Tim mạch là căn bệnh phổ biến trong cuộc sống hiện đại. Thói quen sống không lành mạnh là một trong những nguyên nhân hàng đầu của loại bệnh này. Để có được một trái tim khỏe mạnh thì việc tự chăm sóc bản thân là vô cùng quan trọng. Một chế độ ăn hợp lý sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch đáng kể. Cùng Top Amazing điểm qua 10 loại thực phẩm cho người bệnh tim mạch.
Bệnh tim mạch?
Theo Hội tim mạch Việt Nam, thì có đến khoảng 25% dân số mắc loại bệnh lý này. Bệnh tim mạch không truyền nhiễm nhưng tỷ lệ tử vong lại rất cao.
Một số nguyên nhân dẫn đến bệnh tim mạch:
- Hàm lượng Cholesterol trong máu cao
- Huyết áp không ổn định
- Biến chứng tiểu đường
- Sử dụng các chất kích thích như thuốc lào, thuốc lá
- Thường xuyên sử dụng đồ uống có gas, cồn như các loại nước ngọt, rượu, bia,…
Top 10 thực phẩm cho người bệnh tim mạch
1.Các loại ngũ cốc nguyên hạt
Trên thị trường thì các loại lúa mì nguyên hạt, gạo lứt, yến mạch, lúa mạch,… được sử dụng rộng rãi. Ngũ cốc nguyên hạt thì bao gồm mầm, nội nhũ và màng cám. Bởi vậy so với các loại ngũ cốc tinh chế đã qua chế biến, thì ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ hơn. Nó giúp giảm lượng Cholesterol xấu ngăn ngừa các vấn đề tim mạch.
Đây là loại thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nên được sử dụng đều đặn và thường xuyên. Một lưu ý nhỏ khi mua các loại thực phẩm này là phải quan sát bao bì sản phẩm. Điều đó giúp ta biết được đâu là sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, loại nào đã được tinh chế.
2.Quả mọng
Một số loại quả mọng mà bạn dễ mua và sử dụng như dâu tây, việt quất, mâm xôi,… Anthocyanins được tìm thấy trong các loại quả này giúp chống lại các chứng viêm góp phần phát triển bệnh tim. Sử dụng quả mọng thường xuyên giúp tăng cường khả năng hoạt động của các tế bào lót trong mạch máu. Nó giúp ngăn ngừa xơ vữa, cứng động mạch.
Quả mọng là loại trái cây ít calo, bởi vậy có thể sử dụng thường xuyên.
3.Các loại cá và dầu cá
Ca mòi, cá hồi, cá ngừ,… là các loại thực phẩm giàu acid béo omega-3. Việc bổ sung dầu cá giúp giảm lượng chất béo trung tính trong máu, giảm huyết áp. Một nghiên cứu đã cho kết quả thử nghiệm rằng ăn cá trong một khoảng thời gian giảm Cholesterol, chất béo trung tính, ổn định huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch.
4.Các loại đậu
Tinh bột kháng là thành phần chủ yếu trong các loại đậu. Chúng là loại tinh bột mà hệ tiêu hóa không thể phân hủy để giải phóng năng lượng được. Ngược lại chúng còn được lợi khuẩn đường ruột lên men, mang lại lợi ích sức khỏe cho con người. Nó có tác dụng sinh lý như chất xơ. Tinh bột không bị giải phóng thành glucose nên đường huyết được ổn định.
Đậu chứa nhiều tinh bột kháng nên được kiểm chứng trong làm giảm Cholesterl, chất béo trung tính và huyết áp.
Sản phẩm đậu tương lên men được ứng dụng rộng rãi trong y học, công nghiệp dược phẩm. Chiết xuất enzym Natokinase đậu tương lên men có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe tim mạch. Nó đánh tan sợi huyết, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giúp máu lưu thông tuần hoàn, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
5.Sô cô la đen
Sô cô la đen có nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid. Nó có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển mảng bám vôi hóa trong động mạch và bệnh tim mạch vành.
Hãy chọn mua loại sô cô la đen có tỷ lệ cacao cao càng tốt ( khoảng 70% khối lượng thành phẩm). Hàm lượng cacao cao, tức là hàm lượng chất xơ và protein lớn, ít đường. Bởi vậy nó rất tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn.
6.Cà chua
Cà chua chứa nhiều lycopene, một sắc tố thực vật tự nhiên có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ.Chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do có hại, ngăn ngừa tổn thương oxy hóa và viêm nhiễm, cả hai đều có thể góp phần gây ra bệnh tim. Nồng độ lycopene trong máu thấp có liên quan đến việc tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Sử dụng cà chua sống thường xuyên sẽ làm tăng lượng Cholesterol HDL trong máu. Nó giúp loại bỏ chất béo dư thừa, đánh tan mảng bám ở động mạch. Bởi thế nó giữu cho trái tim bạn khỏe mạnh, tránh suy tim, đột quỵ
7.Dầu Ô liu
Dầu ô liu chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể làm giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, mặc dù dầu Ô liu chứa nhiều chất béo bão hòa, nhưng hàm lượng chất chống oxy hóa lớn nên giúp cải thiện sức khỏe tim mạch tốt. Sử dụng dầu Ô liu có liên quan đến việc làm giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương.
Hãy tận dụng lợi ích của dầu Ô liu bằng cách thêm chúng vào các món ăn đã nấu chín, các loại nước sốt và các món sa lát.
8.Trà xanh
Trà xanh có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe, từ tăng cường đốt cháy chất béo đến cải thiện độ nhạy insulin. Nó cũng chứa nhiều polyphenol và catechin, có thể hoạt động như chất chống oxy hóa để ngăn ngừa tổn thương tế bào, giảm viêm và bảo vệ sức khỏe trái tim của bạn.
9.Các loại rau, củ, quả
Sử dụng rau, củ, quả thường xuyên trong ngày là biện pháp tốt để giảm nguy cơ tim mạch. Chúng chứa ít chất béo nhưng hàm lượng chất xơ cao, vitamin phong phú và các chất khoáng.
10.Hãy tránh xa các chất kích thích, thực phẩm nhiều cholesterol, đồ hộp, đồ ăn liền, thực phẩm có hàm lượng tinh bột lớn,… để bảo vệ sức khỏe.
Kết luận
Tim mạch là một loại bệnh lý ảnh hưởng vô cùng nghiêm trọng đến đời sống con người. Hãy giữ cho mình một thói quen sống tốt, một chế độ ăn lành mạnh bằng việc kết hợp thực phẩm cho người bệnh tim mạch để trái tim luôn được khỏe mạnh bạn nhé.
Chúc bạn sức khỏe!!!
Tham khảo
Đọc thêm