Top 7 những công dụng của trái mướp đắng

Mướp đắng hay còn gọi là trái khổ qua, một loại thực phẩm khá phổ biến trong đời sống thường nhật của người dân các nước khu vực nhiệt đới, cận nhiệt đới, các nước châu Á và đặc biệt là Việt Nam. Mướp đắng có hương vị đặc trưng được nhiều người yêu thích và cũng là bài thuốc dân gian hiệu nghiệm. Top Amazing xin chia sẻ với bạn về những công dụng của trái mướp đắng.

Cây mướp đắng (khổ qua) là loại cây gì?

Mướp đắng là loại cây thân thảo, leo, cùng họ với các loài bầu, bí…Đường kính của thân cây chỉ khoảng 3mm – 5mm. Lá khổ qua có dạng mỏng dẹt, bề mặt lá được chia thành 4 – 6 rẻ lá , có hình dạng tương tự với lá cây dưa hấu. Hoa nhỏ, màu vàng. Khi kết trái thì trái có vỏ xù xì, màu xanh bóng, độ dài từ 10cm – 20cm tùy thuộc vào từng loại giống cũng như môi trường phát triển của chúng.

Vị của quả mướp đắng (khổ qua) một phần đã được mô tả thông qua tên gọi của nó. Mướp đắng là loại đắng nhất trong các loại rau củ. Mới thưởng thức thì sẽ cảm thấy rất khó ăn nhưng nó sẽ để lại cho bạn một hương vị đặc trưng mà khó có thể nhầm lẫn với các loại rau, củ, quả khác. Một điều đặc biệt là khi quả chín thì sẽ chuyển sang màu đỏ cam, có vị ngọt mát.

Lợi ích của mướp đắng với sức khỏe

Công dụng của trái mướp đắng (khổ qua) như thế nào?

Chữa tiểu đường

Charantin, vicine và polypeptide-p là các chất có chứa trong quả mướp đắng thể hiện các đặc tính chống lại đái tháo đường.

Mướp đắng tạo điều kiện thuận lợi cho hấp thụ và giải phóng lượng đường trong cơ thể. Đó là nhờ vào hoạt tính ức chế của các enzym tham gia phá vỡ cấu trúc của các disaccharides hay monosaccharides. Từ đó làm giảm lượng đường Glucose hấp thụ vào máu. Uống một ly nước ép mướp đắng hoặc trà mướp đắng mỗi ngày sẽ giúp bạn cảm thấy sức khỏe được cải thiện rõ rệt. Tuy nhiên khi gặp những triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, sốt… khi sử dụng sản phẩm có nguồn gốc từ mướp đắng thì hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để có được chế độ ăn hợp lý.

Giảm Cholesterol xấu có trong cơ thể

Mướp đắng là loại thực phẩm tuyệt vời trong việc giảm thiểu mức độ lipoprotein mật độ thấp (Còn được gọi là Cholesterol Bad bad), ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trên thành động mạch, bảo vệ sức khỏe của tim, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch máu,  có tiềm năng trong việc kiểm soát chứng tăng Cholesterol máu…

 Các chất phytonutrients và các chất chống oxy hóa trong thành phần của quả giúp làm tăng mức độ lipoprotein mật độ cao( Cholesterol tốt).

Tăng cường hệ miễn dịch cơ thể

Nhờ vào các thành phần chống oxi hóa có chứa trong mướp đắng như Vitamin C, mướp đắng có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi dị ứng. Thường xuyên ăn mướp đắng thì tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng, tăng khả năng phục hồi, chống lại bệnh tật.

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Chất xơ và Kali trong thành phần quả mướp đắng có công dụng tuyệt vời trong việc bảo vệ thành mạch máu, ngăn ngừa Cholesterol xấu, duy trì nhịp tim ổn định. Từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh như về huyết áp, suy tim…

Ngăn ngừa nguy cơ ung thư

Theo nghiên cứu trong việc phân tích và theo dõi hoạt động của một khối u, thì kết luận rằng trong sản phẩm có liên quan đến mướp đắng có khả năng hạn chế chu kỳ phát triển của của tế bào ung thận và thậm chí tiêu diệt tế bào ung thư mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh khác. Mướp đắng thường được sử dụng để điều trị ung thư tuyến tụy, tuyến tiền liệt, ung thư vú hay ung thư gan.

Giải độc Gan

Các thành phần trong quả mướp đắng làm giảm hiện tượng ứ dịch ở gan, loại bỏ các vi khuẩn gây hại và tăng cường hoạt động chức năng của gan.

Bản thân trái mướp đắng chứa tới 80-85% là nước, lượng nước này sẽ giúp các cơ thể đào thải các chất độc tới thận và đưa ra ngoài.

Mướp đắng chứa ít Calo, nên sẽ hạn chế việc sinh nhiệt trong cơ thể, từ đó sẽ giảm nguy cơ nhiễm độc do nóng trong.

Đối với chị em phụ nữ thì mướp đắng còn đóng vai trò trong việc cải thiện vóc dáng 

Mướp đắng chứa ít Calo, bổ sung đầy đủ các chất chống oxy hóa, các phytonutrients trong quá trình giảm cân. Mướp đắng chứa hàm lượng chất xơ cao, tạo điều kiện cho quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn, hiệu quả hơn. Loại quả này thúc đẩy quá trình sản xuất axit mật, làm quá trình chuyển hóa Carbohydrate diễn ra nhanh, ít chất béo được tích tụ trong cơ thể.

  • Chuẩn bị: Mướp đắng, mật ong( hoặc đường)
  • Tiến hành: xay hỗn hợp thịt quả mướp đắng, có thể cho thêm một chút nước. Chắt lấy phần dịch quả, bỏ bã. Cuối cùng cho thêm một chút đường hoặc mật ong là có thể sử dụng.
  • Công cụ hữu hiệu để cải thiện sức khỏe làn da

Thành phần Vitamin A và C cũng như các chất chống oxy hóa mạnh trong quả mướp đắng khi kết hợp với sữa chua không đường giúp làn da đẹp, tị mụn, cải thiện tình trạng thâm sạm trên làn da sau một thời gian sử dụng.

  • Chuẩn bị: Mướp đắng, sữa chua
  • Tiến hành:
  • Xay hỗn hợp thịt quả vừa đủ với 2 thìa sữa chua không đường
  • Đắp hỗn hợp lên da trong khoảng 20 phút và nằm thư giãn
  • Rửa sạch mặt bằng nước ấm.

Thuốc đắng dã tật, mướp đắng có thể là loại quả khá thân thuộc với đời sống thường nhật nhưng chắc hẳn sẽ có nhiều người chưa biết đến những công dụng tuyệt vời của mướp đắng. Thông qua bài viết này, mong bạn đọc có thể có thêm những kiến thức về công dụng của trái mướp đắng để bảo vệ sức khỏe của bản thân cũng như sức khỏe của những người thân trong gia đình.

Nguồn tham khảo : 9 Health Benefits of Bitter Melon (Gourd) and How to Make its Juice bởi Cindy Moustafa, CNS, MS
5-7-2019

Đọc thêm

Lợi ích và tác hại của cà phê trong đời sống hiện đại

Thực phẩm làm đẹp da

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*